q 賞味期限が切れた卵はどうしたらいいですか? 母が急な用事で実家に1か月帰ってしまい、10月いっぱい、息子と二人暮らしでした。 私と息子は小食なので、つい卵が余ってしまい、今、冷蔵庫に、10月14日が賞味期限の卵が4つあります。 生卵の賞味期限 生卵には賞味期限がつけられていますが、サルモネラ菌に汚染されない状態で保存できる期間として定められています。 卵の賞味期限は、時期や気温などでも変わってきます。 夏場(7月~9月)は産卵後から2~3週間以内 生卵は生の状態で賞味期限がだいたい2週間です。 ところがうっかり賞味期限が1日、2日くらい過ぎてしまった時は食べることができるのでしょうか? 1週間過ぎたならばちょっと不安になりますが、1日や2日であればギリギリ食べられ・・・ 賞味期限切れの卵、加熱したら何日経っても大丈夫? 加熱方法は? 卵を割ってみて、においや色などが変だと感じたら、食べるのは控えて下さい!! 賞味期限切れの卵、加熱したら、賞味期限が切れてから1週間や10日後の卵でも食べて大丈夫ですか? 卵の賞味期限切れのレシピは? 基本的に、 賞味期限切れの卵のレシピは、 調理の前に状態を確認し、問題ないと判断した場合に限り、 生や半熟ではなく、しっかりと火を通した調理を行うことが 重要です。 賞味期限切れの卵の調理のポイントは、 賞味期限切れの卵は食べるとお腹を壊しそうだから 捨ててしまうという人は多いと思います。 一方で加熱すれば大丈夫と思っている人もいるでしょう。 今日は生卵はいつまで食べることが可能か、 また賞味期限が切れた場合の 卵の食べ方をお伝えします。 卵の賞味期限が切れてから、 1週間~10日くらいなら問題なく食べられる と考えて良いと思います。 わたしは母の言った通り、2週間くらいたった卵でも何の問題もなかったですけどね…! 賞味期限が切れてしまった生クリーム…。もったいないから使いたいところですが、乳製品だしすぐ腐りそうで使って良いのか、食べていいのか迷ってしまいますね。そんな気になる生クリームの賞味期限と保存方法についてお教えします!